写于 2018-11-12 01:03:00| 澳门永利会官网| 国际永利娱乐平台

新德里(路透社) - Bhim无法理解他做错了什么每天黎明前他都会在德里的Azadpur Mandi加入数百名批发商,这是一个庞大而混乱的市场,货车上有卡莱尔音乐,搬运工拖着巨大的棕色袋装水果和蔬菜茶叶和香烟他们自己的贸易是用玫瑰红色的苹果,加入碳化钙Bhim说他多年来一直在为他的苹果添加化学品,以便在从喜马拉雅山麓长途旅行后人工成熟,尽管被告知它会导致癌症据他所知,没有人因吃他的产品而死亡所以他无法理解为什么当局现在纠缠他,以及他为什么要支付这么多贿赂来维持他的生意“这是一个年龄 - 旧的做法,相信我,我知道但突然医生声称它会导致癌症现在来,这怎么可能

“他说,周六早上在Azadpur Mandi mar的一个寒冷的灰色帽子和风衣包裹起来“每个人仍然这样做唯一的区别是它现在非常偷偷摸摸地让我告诉你,它永远不会停止为什么有人想要损害他们的销售

”一位高级食品安全官员的采访明确地说明印度到底有多远必须正确执行法规尽管印度食品安全和标准管理局(FSSAI)已禁止使用电石,因为它具有致癌性,路透社发言的高级官员说“它没有害”“非正式,它无处不在,“他说,在不愿透露姓名的情况下说”成熟的水果如何从遥远的地方带来

“在采访中,官员还不得不通过电话与某人核实电石是否合法这种态度解释为什么印度仍然努力使其食物适合消费从蔬菜中发现的鼠药和含有苛性钠的排灯节节日甜食,以及批次杀死得分的月光酒每次都是人 - 掺假很普遍FSSAI在1月份的一份报告中发现,该国的大部分牛奶都被淡化或掺假产品 - 包括肥料,漂白剂和洗涤剂 - 用来加厚牛奶并帮助它变白这个报告引起了世界上最大的牛奶生产商的强烈抗议,这里的饮料被用于宗教仪式,是数亿素食者的蛋白质来源

但这只是冰山一角

同一机构也发现世界上人口第二多的国家13%的食物未能达到其标准“问题是如此普遍,以至于一切都受到污染”,位于新德里的科学与环境中心(CSE)的Savvy Soumya Misra说

“如果一切都有问题,除了吃任何可用的东西别无选择”经过二十年的快速经济增长和不断提高的生活水平,数百万印度人拥有更丰富,更多的生活饮食比以往任何时候对于从法国葡萄酒到寿司等各种各样的城市中产阶级,这些产品根本不适用于父母一代的产品,人们对食品的需求越来越大但是安全标准一直在努力跟上这个国家的步伐

仍然比世界上任何其他地方都更贫穷,现代超市仍然相对稀少这是一个远离新德里和孟买时髦餐厅的世界,对安全的认识只会慢慢渗透到该国数以百万计的小型供应商贫穷诱惑卖家在产品中添加水等稀释剂,使其更加便宜

食用油与昂贵的油混合,茶叶废料与新茶混合,添加尿素和吸水纸等任何东西,加厚节日销售的食品

人员配备不足的监管机构可以努力解决问题鉴于问题的严重性,只有少数人因藐视标准而被起诉,更不用说被监禁了,权利活动ts说“在中国,那些被发现用三聚氰胺污染牛奶的人,他们被给予像死刑一样严厉的东西,”CSE的Misra说“但在这里,我们甚至没有给他们任何惩罚所以如何他们是否应该害怕当局

“2008年,在中国,至少有6名儿童死亡,近30万人因饮用含有三聚氰胺的奶粉而生病,这种工业化学品过去常常在蛋白质测试中给出误导性的高读数

两人被处决在2009年他们在丑闻中扮演的角色 食品安全在较贫困的地区往往更糟糕,因为无知和快速降价的诱惑更大“穷人不关心质量无论什么更便宜,他们都会购买它,”消费者技术顾问Ashok Kanchan说

VOICE,一个权利组织“他们只是担心如何以某种方式填饱肚子”Bhim,苹果卖家,是一个教科书的例子,说明出了什么问题德里的交易员经常从数百公里以外的地方采购他们的产品

在印度,那里的高速公路经常被坑坑洼洼,堵塞交通,而且储存设施很原始,高达40%的易腐烂食物在出售之前腐烂交易商在成熟时买不到水果,如苹果或芒果,因为这些会在过程中浪费掉来自果园的颠簸,未冷藏的旅程相反,他们购买水果,然后用电石,一种俗称“马萨拉”或“香料”的物质使用白色粉末再生成它们

通常需要数周到数小时的成熟过程贸易商也倾向于用人工颜色抛光或浸泡水果以使其外观新鲜出售“那些光亮的是腐烂的,”Ramdular说,他已经卖掉了几十年来德里的阿扎德布尔曼迪“看起来很好看,但最终对胃不利”市场上的一些交易者愿意公开讨论这种做法

其他人只是在眨眨眼中提到它并且点点头“他拍了你的照片,所以你'现在必须关闭商店!“一名交易员嘲笑地向另一名商人喊道,因为路透社的摄影师在水果摊中点击了德里和其他地方的当局说他们正在打击安全违规行为,从罚款罪犯到突然袭击食品店突然袭击在节日期间尤其重要,因为不良批次的食品如甜牛奶或面粉可以将数百人送往医院“德里政府已经在努力实现这一目标克服这种情况,现在我们已经收到了这份报告,政府将采取更为严厉的措施来解决这一问题,“该州卫生部长AK Walia谈到了FSSAI关于牛奶掺假的报告,但执行印度的食品安全法是一个艰巨的任务“你可以说我们的法律非常好,但实施非常薄弱,”总部位于德里的雅芳食品实验室主任NC Basantia表示,该实验室代表政府机构德里这个拥有1700万人口的城市测试样品

人们,只有32名食品安全官员和他们的工作更加困难,因为交易员经常看到企图打击不良行为作为对他们的生计的攻击“每当部门活跃起来,市场就会有一种色调和呐喊,”第二位安全官员表示,甚至评估印度食品安全问题的规模一直存在争议在FSSAI于1月份公布其对牛奶掺假的调查后,州政府发表声明否认他们所在地区问题的严重程度另一方面,雅芳食品实验室的Basantia表示他为政府测试的样本可能会欺骗“看,我们永远无法100%肯定给予我们的食物样本,是这是一个私营部门或政府研究,因为样本不是由我们抽取的,“他说”显然官员会给我们一个非常好的样本,我们会测试它并向他们报告,而其余的他们计划出口或计划分销的地段可能全部受到污染“尽管如此,印度的食品安全记录实际上可能比以前好得多,主要是因为人们越来越意识到这个问题印度人越来越注重安全由于更高的识字率,更清晰的食品包装和现代化的零售业在过去十年中24小时电视新闻频道的爆炸意味着安全丑闻的报道可能持续数天FSSAI可能已经对印度的食品进行了惨淡的描述尽管如此,该组织在2008年之前甚至还没有存在,并且仍在使用现代技术升级实验室并培训其员工印度只有大约2,000名食品安全官员 - 相比之下,FSSAI希望雇用和培训的6000名员工

其新任主席K Chandramouli本财年的预算仅为800万美元,但它希望在2012/13年度将其翻两番“牛奶污染不是一件新事物它已经发生了很长一段时间”,CSE的Misra说过 “为什么它现在引起了轰动,因为它(调查)是由食品监管机构完成的”“政府已经说过你的牛奶掺假现在它已经对我们已经知道的所有这些东西设置了公章,”她说Alka Pande在LUCKNOW和GUWAHATI的Biswajyoti Das的补充报道;由John Chalmers和Alex Richardson编辑